Healthy Food

Citroenrisotto met gegrilde asperges

Het is lente en dus tijd voor een lente-risotto: citroenrisotto met gegrilde asperges. Risotto is een van mijn favoriete gerechten. Iets bewerkelijker dan de recepten die ik doorgaans deel maar toch...

Onderzoek – Hetzelfde eten wekt vertrouwen op

Toen ik research deed voor mijn scriptie stuitte ik op een interessant artikel: je bent wat je eet. Natuurlijk werd ik direct door deze titel getriggerd om te weten waar het over ging. Ik vind het...

Eet- en sportdagboek van Ellen

Tijd voor een eet- en sportdagboek van Ellen! Omdat de eetdagboekjes door jullie altijd goed worden gelzen, heb ik er afgelopen week ook weer een bijgehouden. Vandaag deel ik mijn eet- en...

Gezonde brownie met zwarte bonen

Gezonde brownie met zwarte bonen?! I love chocola and ik houd al helemaal van brownies! Maar helaas, dit kun je beter niet te vaak eten. Gelukkig kun je met dit recept een gezonde versie van...

Eetdagboek Eva – What I eat in a day

Ik was dit weekend bij mijn ouders en dacht dat het misschien leuk was om mijn eten op een dag bij te houden. Dit is niet mijn normale eet schema want in de keuken van mijn ouders is natuurlijk veel...

Vegan wrap met falafel, groenten en hummus

Mijn recepten zijn eigenlijk geen recepten maar meer ideeën van ingrediënten die voedzaam zijn, die je makkelijk bij elkaar doet en toevallig goed smaken. Dit 'recept' vegan wrap met falafel,...

8 X Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarme recepten zijn handig om bij de hand te hebben. Hoewel ik geen voorstander ben van het weglaten van koolhydraten (voor zo ver dat al kan), kan het op z’n tijd toch wel fijn zijn om...

Zelf hummus maken doe je zo!

Hummus staat waarschijnlijk op nummer 1 broodbeleg van elke vegan. Niet voor niets! Hummus is veelzijdig, romig en in 1001 varianten te vinden. Ook voor de niet-vegans is dit perfect smeersel voor...

Recept: crunchy kaneelkoekjes

Ben jij ook dol op kaneel? Van de geur alleen al krijg ik trek en zin om iets lekkers te bakken. En dan vooral crunchy kaneelkoekjes. En het leuke is; kaneel is niet alleen lekker, het is ook super...

Eet- en sportdagboek van een fitgirl: Manon

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een eet- en sportdagboek heb bijgehouden. Na een heftig weekendje heb ik besloten om deze week weer even gezond en goed te gaan eten. Goede stok achter de...

Tip: zelf bloemkoolrijst maken

Confession: ik ben bloemkoolfan. Bloemkool is gezond, koolhydraatarm, je kunt er eindeloos mee variëren en het is superlekker. Rauw, gekookt, geroosterd; ik ben er dol op. Mijn favoriet is toch wel...

Recept broccoli pizza: lekker en gezond!

Een pizza van broccoli? Jazeker! Deze is net zo lekker, skinny en gezond als de bloemkoolpizza. En de broccoli pizza is ook nog glutenvrij én heel makkelijk te maken. Krijg je al trek? Vlieg naar de...

Wat eet je op wintersport?

Wintersport, ik ben er dol op! Elk jaar ben ik wel in Oostenrijk te vinden en dit jaar ben ik ook al een weekendje naar Winterberg geweest en staat er nog een weekendje Willingen op het programma...

8 Eiwitrijke voedingsmiddelen (zonder vis of vlees)

Laatst vroeg een vriendin of ik mee wilde doen met een challenge: een maand lang veganistisch eten. Mijn eerste gedachte was ik of dan wel voldoende eiwitten binnen zou krijgen. Vooral op de dagen...

Experiment: sushi zonder rijst, lukt dat of niet?

Sushi zonder rijst, is dat mogelijk? Momenteel eet ik volgens een carb cycling schema. Dat betekent dat ik de ene dag relatief veel koolhydraten eet en de andere dag relatief weinig. Nou had ik...

Eetdagboek fitgirl Lianne

De tijd dat ik leefde op een blaadje sla, 3 schijven komkommer, een geroosterd broodje en een kop bouillon ligt ver achter me. Wat ik tijdens mijn herstelproces van anorexia eet? Dat heb ik een week...

3X Overheerlijke veganistische soep

SOEP SOEP EN NOG EENS SOEP! Want één, het is nog officieel nog steeds winter en twee, soep kan altijd. YUM! In deze blog staan drie veganistische soep toppers. Veganistische soep 1:...

3 X Tips van Jet van Nieuwkerk

Als ik het vrolijke gezicht van Jet van Nieuwkerk in een magazine of op tv zie, verschijnt er gelijk een big smile op mijn gezicht. Ze heeft gewoon ‘iets’ waar ik ontzettend blij van word. Schrijft...