Vegan challenge: Hoe gaat er ermee?

Geen categorie

Van 1 maart tot en met 13 april – de vastenperiode tussen Carnaval en Pasen, ongeveer 40 dagen – doe ik een vegan challenge. Wat begon als een challenge met collega’s om gedurende deze periode met z’n allen vegan te lunchen, is bij mij...

Ana goes vegan

Healthy Food

Vegan? Say what? Ja, echt! Voor een periode van 40 dagen ten minste. Sinds ik bij het HIER klimaatbureau werk ben ik me steeds bewuster van de impact die mijn dagelijkse leven op het milieu heeft. Tegelijkertijd voel ik me steeds machtelozer, want er nog zoveel dat ik...

5 X Instagram inspiratie voor vegans

Fitspiration, Tips

Als de wekker ’s ochtends vroeg gaat blijf ik vaak nog even vijf minuten op bed liggen om wakker te worden en vervolgens mijn telefoon erbij te pakken. Mails en appjes kunnen vaak nog wel even wachten, eerst open ik Instagram om even te scrollen door mooie...

5 X Lekkere ontbijtjes voor vegans

Gezonde voeding, Healthy Food, Recepten

Inmiddels mag het duidelijk zijn dat ik groot liefhebber ben van ontbijten. Je dag even rustig beginnen met een lekkere bak yoghurt, havermout of een speltbroodje; voor mij de perfecte start van de dag. En daar trek ik gerust wat tijd voor uit want haasten past niet...