Houd jij ook van maaltijden die lekker, gezond én makkelijk te maken zijn? Met een wrap maak je in no time een healthy maaltijd. Een wrap voor je ontbijt, lunch of diner het kan allemaal: 3 x healthy wrap recepten!
Kitchen confession
Ik moet iets bekennen… Ik ben dol op koken, maar mijn keuken ziet er niet uit. Niet dat het vies is of zo, maar hij is zo klein dat je het nauwelijks een keuken kunt noemen. Zo’n 5 jaar geleden, toen ik nog helemaal niks met koken had, kocht ik hem bij Ikea. Nu ik koken juist wél ontzettend leuk vind, baal ik er behoorlijk van dat ik maar twee kookpitten en bijna geen werkruimte in mijn keuken heb.
Een voordeel is wel dat ik hierdoor een expert in makkelijke maaltijden geworden ben, met als één van mijn specialiteiten dé wrap. Nu heb ik een hele voorraad Wraps recepten die ik vaak maak, maar dit zijn mijn drie favoriete recepten op dit moment.
3 x healthy wrap recepten
1. Frisse ontbijtwrap met kwark & vers fruit
Wat heb je nodig?
voor 1 persoon
- 150 gram kwark (of sojayoghurt)
- 1 wrap
- vers fruit naar keuze
Hoe maak je het?
- Besmeer de wrap met kwark en garneer ‘m met het verse fruit. Dat is alles!
2. Smeuïge wrap met avocado, cottage cheese & spinazie
Wat heb je nodig?
voor 1 persoon
- 1/2 avocado
- 50 gram cottage cheese
- 1/2 rode ui
- een kleine tomaat
- 1 wrap
- handje verse spinazie
Hoe maak je het?
- Snijd de avocado, de rode ui en de tomaat in kleine stukjes.
- Beleg de wrap met de avocado, rode ui, tomaat en de cottage cheese.
- Verhit een koekenpan op het vuur en leg de wrap in de pan.
- Bak de wrap tot de buitenkant lichtbruin en krokant is, draai hem halverwege om en wacht tot de andere kant ook mooi bruin en krokant is.
- Snijd de wrap door de midden en ready you are!
3. Pizza wrap met pesto, broccoli & kip
Wat heb je nodig?
voor 1 persoon
- 50 gram kipfilet
- 1/2 el kokosolie
- 50 gram broccoli
- 1 el pesto
- 1/4 courgette
- 1 wrap
- handje verse basilicum
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de kipfilet in blokjes, de courgette in dunne plakken en de broccoli in roosjes.
- Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de kipfilet goudbruin.
- Kook de roosjes broccoli in ongeveer 8 minuten gaar in een beetje water.
- Besmeer de wrap met pesto en beleg hem met de kipfilet, broccoli en de courgette.
- Bak de wrap pizza in ongeveer 10 minuten gaar in de oven, strooi er een beetje basilicum over en het is wrap time.
Als dit geen makkelijke maaltijden zijn, dan weet ik het ook niet meer. Ben jij ook dol op wraps? Zo ja, dan ben ik heel benieuwd naar jouw favoriete recept. Deel je hem in een reactie hieronder? Leuk (en lekker)!
Eet smakelijk!
Liefs Lianne
Meer healthy food inspiratie? 5 x Avondeten onder de 500 calorieën.