Dit recept is overgevlogen vanuit Australië. Oftewel mijn beste vriendin heeft daar een tijd gewoond en gewerkt bij een raw food bar. Volgens haar lopen ze daar voor op de food trends. Deze Comfort Beauty Chocolade Smoothie is echt mijn favoriet. Daarom maak ik deze chocolade smoothie zo’n 2 a 3 keer in de week.
Om eerlijk te zijn vind ik de naam smoothie niet helemaal gepast. Qua structuur heeft de Comfort Beauty Chocolade Smoothie meer iets weg van een chocolade mousse/kwarkje. Ideaal als je allergisch bent voor lactose of bent overgestapt op plantaardig eten.
Recept: Comfort Beauty Chocolade Smoothie
Wat heb je nodig? (voor 1 smoothie)
- 1 bevroren banaan zonder schil
- 1/2 avocado
- 150 ml kokoswater
- 1 el Cacaopoeder
- 2 Medjool dadels (verwijder van te voren de pitten)
Waarschuwing: als je blender of staafmixer niet zo krachtig is, laat de bevroren banaan dan eerst even weken in kokoswater.
Instructies voor de bereiding
- Doe alle ingrediënten in je blender en mix tot een glad geheel*.
Geniet van deze ontzettend lekkere smoothie, hopelijk ben jij er straks ook dol op!
* Serveertip: Versier je smoothie met je favoriete topping. Op de eerste afbeelding van dit artikel heb ik gekozen voor bevroren frambozen, goji bessen, cranberries gezoet met appelsiroop, kokosrasp en pompoenpitten.
