Na een flinke workout heeft je lichaam weer energie nodig. Je spieren hebben voedingsstoffen nodig om te kunnen herstellen. Koolhydraten geven je lichaam weer nieuwe energie en eiwitten heb je nodig voor je spierherstel. Dit is het perfecte pasta recept die erg gemakkelijk te bereiden is en je weer volop energie geeft. En, ook niet geheel onbelangrijk: hij is heeel erg lekker!
Wat heb je nodig:
(voor ongeveer 3 personen)
– 300 g pasta (volkoren is gezonder omdat het meer vezels bevat)
– 65 g pijnboompitten
– 1 hele broccoli
– 200 g zuivelspread
– 150 ml water
– 90 g pestospread
– 200 g gerookte kipreepjes
Hoe gaan we het maken
- Breng een ruime pan met water aan de kook en doe als het water kookt de pasta erin. Verhit ondertussen ook in een koekenpan de pijnboompitten in ongeveer 2 min klaar.
- Snij de broccoli in kleine stukjes en voeg deze de laatste 5 min toe bij de pasta.
- Verwarm de zuivelspread met het water en roer de pestspread erdoor.
- Giet de pasta en de broccoli af en voeg deze nu samen met de zuivelspread-pestosaus en de gerookte kipreepjes en meng alles door elkaar.
- Als finishing touch strooi je de pijnboompitjes erover. Bon Appetit!
Lees ook: Wat zijn gezonde snacks na het sporten?
