Het is alweer een tijdje geleden dat ik een eetdagboek heb bijgehouden. Vandaar dat ik dacht laat ik het maar weer eens gaan bijhouden. Sinds mijn laatste eetdagboek zijn er namelijk een aantal dingen veranderd, waardoor ik anders ben gaan eten. Zo heb ik een nieuwe baan, die anders dan mijn oude baan een stuk minder intensief is. Van 10 uren per dag werken in een winkel (met heel wat km per dag), naar een kantoorbaan (met gelukkig wel een sta bureau). Voordeel is wel dat ik nu veel meer energie en tijd heb om te sporten. Het eetdagboek van vandaag is dan ook op een werkdag waar ik ook naar de sportschool ben geweest.
05:30 – Ontbijt
Omdat ik meestal rond 8 uur begin op het werk (en ik ook nog 45 minuten moet rijden) sta ik al vroeg op. Vandaag eet ik een broodje met pindakaas, banaan en cacao nibs en een cracker met verse aardbeien en agavesiroop.
11:00 – Tussendoortje
Ik heb vandaag maar een kort dagje op het werk (tot 12), daarom neem ik best wel laat pauze omdat ik gelijk na het werk door ga naar de sportschool. Mijn tussendoortje bestaat uit een appel, 1/4e komkommer en wat kokosyoghurt met granola.
14:45 – Lunch
Rond half 1 ben ik in de sportschool, ik ga meestal een uurtje (doe vaak in de avond thuis ook nog yoga). Als ik thuiskom heb ik best wel trek, ik ga voor havermoutpap met havermelk (250 ml) aardbeien, cacaopoeder, 4 dadels en een lepeltje pindakaas.
16:00 – Cappuccino met havermelk
De laatste tijd ben ik echt gek op cappuccino’s. Voorheen vond ik koffie echt vies, maar als cappuccino vind ik het heerlijk. Zelf doe ik altijd een klein laagje koffie met lekker veel havermelk. Daarnaast voeg ik vandaag bietenpoeder toe, voor een beetroot latte. Als tussendoortje neem ik nog 2 geraspte wortels.
18:00 – Avondeten
20:30 – Late night snack
Drinken
