Ik ben dol op pizza, maar die carb loaded bodems en lagen kaas passen niet echt in mijn voedingsschema. Dus daarom maak ik graag deze gezondere variant. Het is supersimpel en heel lekker: dit is mijn recept voor een gezonde pizza!
Recept gezonde pizza
Ik zal je niet langer in spanning houden, dus laten we gelijk aan de slag gaan met dit super makkelijke recept voor een gezonde pizza:
Wat heb je nodig?
- Wraps: ik gebruikte de kleinere volkoren wraps, je kunt natuurlijk ook de grote kiezen.
- Tomatenpuree: ik gebruikte puree uit een tube, de enige ingrediënten zijn tomaat en wat zout.
- Beleg: wat je maar lekker vindt! Ik gebruikte cherrytomaatjes, paprika, olijven en champignons.
- Hüttenkäse: weinig vet en veel eiwitten; perfect!
- Geraspte kaas: wil je het echt gezond en laag in vet houden, dan kun je deze beter skippen. De hüttenkäse is al heel lekker als vervanging. Zelf strooide ik er nog wel wat geraspte mozarella over.
- Italiaanse kruiden.
Hoe maak je het?
De pizza is echt heel snel klaar: smeer de wrap in met tomatenpuree, beleg de wrap met alles wat je lekker vindt, strooi de hüttenkäse, en tot slot de Italiaanse kruiden, on top. Even in de oven (ik had de oven op 200 graden voorverwarmd en toen had de wrap pizza ongeveer 8 minuten nodig) en klaar. Eet smakelijk!
Zelf vind ik deze gezonde pizza heel lekker als lunchgerecht, als ik een keer thuis ben en wat meer tijd heb om te lunchen. Als je een grote wrap gebruikt is het ook een toprecept als avondeten.
Stap 1: insmeren met tomatenpuree
Stap 2: beleggen
Tot slot: smullen maar!
En jij, wat is jouw favoriet?
Nu ben ik wel heel benieuwd waarmee jij jouw pizza het liefst belegt. Laat je het me weten in een reactie hieronder? Misschien breng je me nog op een (lekker) idee!
Heb je deze gezonde bloemkoolpizza al eens gemaakt? En ook de kookvideo waarin Marlou en Rosa ‘kip madras’ maken is echt een aanrader!