Sneeuw, kou, hagel, ijzel; eerlijk gezegd is al die ‘winterpret’ niet mijn ding. Om nu sip en sneu te wachten tot het lente is? Tja, dat is ook weer zo wat. Dus tot die tijd maak ik het mezelf zo comfortabel mogelijk. Mijn favoriete plek in huis? De bank! En dan het liefst verstopt onder een fleecedekentje nippend (en slurpend) aan een healthy hot drink. Heerlijk!
5 Gezonde warme dranken op een rij
1. Pumpkin Smoothie
Wat heb je nodig?
(voor 1 glas)
– 100 gram pompoen
– 1 sinaasappel
– 1 tl koek- en speculaaskruiden
– 5 gram kokosbloesemsuiker
– 250 ml water
Verder heb je nodig: een blender en een pannetje
Hoe maak je het?
– Snijd de pompoen, schil de sinaasappel en snijd in stukjes.
– Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng het langzaam aan de kook.
– Laat het zo’n 10 minuten pruttelen totdat de pompoen zacht is.
– Giet alles over in een blender, mix tot je een gladde smoothie hebt en giet het in een glas.
Variatietip: vervang de sinaasappel door een kaki
2. Golden Milk
Wat heb je nodig?
(voor 1 glas)
– 200 ml amandelmelk
– ½ tl kurkuma
– ½ tl gember
– 1 tl ahornsiroop
– ½ tl kaneel
– snufje peper
Verder heb je nodig: een pannetje
Hoe maak je het?
– Giet de amandelmelk in een pannetje, voeg de rest van de ingrediënten toe en roer alles door elkaar.
– Verwarm het langzaam tot het bijna kookt en giet het in een mok.
Ben je net als ik een kaneelliefhebber? Strooi dan een snuf kaneel over je Golden Milk. Heerlijk!
3. Choco met een Twist
Wat heb je nodig?
(voor 1 glas)
– 200 ml amandelmelk
– 1 el cacaopoeder (ongeveer 10 gram)
– 1 tl ahornsiroop
– 1/2 sinaasappel (sap en schil)
Verder heb je nodig: een rasp, kommetje en een pannetje
Hoe maak je het?
– Rasp de schil van de halve sinaasappel en pers hem uit.
– Roer in een kommetje het cacaopoeder en het sinaasappelsap tot je een glad papje hebt.
– Giet de amandelmelk in een pannetje en breng het aan de kook.
– Roer het cacao-sinaasappelpapje en de sinaasappelrasp erdoor heen en giet het over in een glas.
Dol op chocola? Voeg dan een een stukje pure chocolade toe.
4. Spicy Appelpunch
Wat heb je nodig?
(voor 1 glas)
– 1 appel
– 150 ml water
– 1 mandarijn
– 1 kaneelstokje
– 2 kruidnagels
– 1 anijsster
– snuf vanillepoeder
– snuf kaneelpoeder
– 1 el ahornsiroop
Verder heb je nodig: een pannetje en een staafmixer (of een blender)
Hoe maak je het?
– Pel de mandarijn en snijd de appel in kleine stukjes. Doe dit samen met de rest van ingrediënten in een pannetje.
– Als het kookt laat je het zo’n 15 minuten sudderen.
– Als alles zacht is vis je het kaneelstokje, de kruidnagels en de steranijs uit de pan.
– Pureer de punch met een staafmixer (of in een blender) en giet de punch in een glas.
Tip: vervang de kaneelpoeder door speculaas- en koekkruiden
5. Gemberthee met Lemon & Honey
Wat heb je nodig?
(voor 1 glas)
– 200 ml water
– 1 schijfje citroen
– 1 schijfje gember
– 1 tl honing
Verder heb je nodig: een waterkoker
Hoe maak je het?
– Kook het water in de waterkoker.
– Snijd 1 schijf van de citroen en de gember en doe dit in een glas.
– Giet het kokend water in het glas, voeg de honing toe en laat het ongeveer 10 minuten trekken.
Ook lekker met een snuf kaneel of een paar takjes verse tijm!
Jouw favoriete hot drinks?
Nu ben ik wel heel benieuwd wat jouw favoriete hot drinks zijn. Met welk warm drankje zit jij het liefst verstopt onder een dekentje op de bank? Deel je het recept in de comments? Leuk!
Lees ook: 3 x Boerenkool anders (om ‘gezellig’ in de wintersfeer te blijven!)